Le Gingko biloba, encore nommé abricotier d’argent ou arbre aux quarante écus, appartient à la famille des Gingkoaceae. C’est un arbre présent dans de nombreuses régions en France et dans le monde. De nombreuses molécules extraites du Gingko ont fait l’objet d’études scientifiques. L’une d’entre elles, le gingkolide B, a valu le Prix Nobel à son inventeur, Elis James Corey.